实习自我鉴定字(实用七篇)
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实习自我鉴定字篇一
产科相对来说病种比较单一,看起来比较简单,可实际也并非那么简单。产科也是一个高风险的科室，也是一个非常特殊的科室，面对的事需要耐心和细心的准妈妈，见证的的是一个个小生命的降临。
女性怀孕育总共分三个时期：
早起(12周内)，早期有早孕反应：吃什么吐什么，体重急剧下降，头晕头痛，腰酸背痛这些都是存在的，这个时候需要医生细心的解释，给出合理的治疗方案，增加孕妇的信心，告知早孕期间的注意事项;孕早期胎儿不稳定，要注意休息，不能接触有毒、有害物品。 中期(12-28周)准妈妈们已经和肚子里的宝宝生活了一段时间，准妈妈们渐渐适应了带着宝宝一起生活， 随着子宫不断增大，腰部将明显变粗，大部分的准妈妈会出现妊娠纹和妊娠斑，告知这是生理现象;另外由于妊娠激素的关系，手脚也会出现肿胀和酸痛的状况。
孕妇的胃口会变得越来越好，似乎总也吃不饱。中期身体重心的改变使孕妇常常觉得腰酸背疼，心跳、呼吸加快，也更容易疲劳。要指导其补铁补钙;由于体内雌激素水平较高，盆腔及阴道充血，阴道分泌物增多是非常自然的现象;孕中期可能出现视力减退、听力下降、记忆力不好、阴道出血、头晕、小腿抽筋、乳房疼痛、水肿、体重增加过快、便秘、尿频、尿失禁、头疼、腹痛、背痛、腰痛、呼吸短促、皮肤瘙痒、牙龈出血、妊娠抑郁症、妊娠并发症等不适症状。孕妇诉说这些症状时要引起重视，避免漏诊、误诊，并告知怀孕中期可能出现的症状，合适的处理。中期胎儿各器官相对已经发育，指导第一次的畸形筛查。
晚期(28-分娩)睡觉时应左侧卧.如果平卧,易引起仰卧位低血压综合症,导致头部血供不足,人感觉难受且脸色苍白，孕晚期每天数好胎动.，孕晚期孕妇的并发症会对胎儿产生影响,引起死胎,往往是先无胎动再没有胎心,因此胎动对宝宝的存活有着很重要的意义,如果一发现没有胎动应立刻去医院,及时采取措施,以免胎死腹中的悲剧发生.。孕晚期注意体重的控制.正常情况下,胎儿的生长有个曲线：28周后较快,38周左右逐渐减慢.孕妇的饮食也应合理安排,保持体重一周增长0.5公斤较妥当,越大越好养的观念是错误的,宝宝太大难以自然生养,只有开刀.
孕晚期留意血压 孕晚期妊高症的发生率很高,因此每次检查时，宜注意的尿检报告,看是否有尿蛋白,，发现问题及时沟通。当心早产.如果孕37周前,出现下述几种情况：阴道突然有水流出,且量较多,这大多是胎膜早破;阴道有出血,往往是低置胎盘或前置胎盘;子宫收缩(有规律的腹痛);这些常常是早产的信号,应及时去平时检查的产科医院,以免贻误时机,甚至造成终身遗憾。
通过在产科门诊的见习，让我对妇产科有了很大一步的了解，牢记了的对孕妇一定要耐心、仔细，要有爱心。
实习自我鉴定字篇二
xx国际大酒店
20xx年x月x日-20xx年x月x日
xx市xx区xx路xxx号
xx国际大酒店是一个全国连锁酒店，也是业内数一数二的知名酒店，我所在的酒店是xx国际大酒店在xx市的一个分酒店，目前酒店在职员工xx名，环境美丽，服务周到，员工的职业素质十分高，获得客户的一致好评。
在初到xx酒店这个大团体当中的时候，我对那里充满了陌生，可是看到那里的员工服务的时候素质异常的高，瞬间就好感度飙升，我的职位是酒店前台，在入职之前酒店会给我们做为期一周的培训，培训的资料主要是了解酒店的文化，还有酒店的起源发展，还有一系列针对所在岗位的培训，那里的培训教师都十分的热情，也对我们十分负责，平时有什么问题他都会在第一时间帮我们解决，自我明白的全部都教给我们，特备是酒店的一些注意事项，他每次都是耐心的给我们讲解，十分负责，这个是我感觉最好的一点。培训完了之后会对我们进行一场笔试，主要是针对我们培训期间学到的知识进行一个考核，然后带我们去做入职体检，体检经过这样就正式上岗了。
正式在酒店前台这个岗位上工作的时候，我还有点不适应，因为酒店前台这个职位能够说是代表着一个酒店形象的好坏，是一个酒店的门面，客户对酒店的第一映象也是从前台开始的，所以我的压力也是挺大，经过培训后的我，明白前台那里要具备必须的职业素质，如普通话要好，形象端正，还有脾气要好，这都是一名优秀的台前需要具备的素养，在一开始我当然还算不上一名优秀的前台，可是我一向扎起在朝着这个方向努力。
实习期间我一向本着刻苦的心态在上班，每一天8点上班我7点半就到了酒店早早的为一天的工作做好准备，多次受到主管的表扬，前台这个职位是有夜班的，我们几个台前员工都是实行两班倒，虽然很累可是都乐此不彼，因为这是一个锻炼自我的绝佳机会。
在xx酒店实习的这三个月的时间里，我每一天都在为自我加油，因为刚开始不适应，我努力的说服自我坚持，在那里实习的三个月让我明白了每一份工作都有它的价值，只要用心认真的对待，微小的价值也会被无限的放大。
一张白纸，仅有透过实习才能体味社会和人生，在前台这个不起眼的岗位，我能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会经验和学习处世之道，了解人际关系的复杂，这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程，我不仅仅看到自我好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自我从不曾注意的东西。
显而易见，前台的工作量是很大的，并且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不允许疏忽。不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都务必具备的东西。虽说酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而复始的，可是，由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的，因而，能够感受不一样的地域有着不一样的文化气息，当然，来临安的多是国内游客，所以异国气息甚少。
也许，在外人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的三个月里，我发现要做好一项工作，心态务必调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用用心的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。要说的是，此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自我的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。
作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，反而给我安慰和鼓励，这让我十分感动，遇到这样开明的上司和同事，可是不容易的啊。感激一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问，我会一向牢记在心的。
实习此刻已经结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地鉴定归纳一下，将自我的不足之处进行加强，重新整理自我的信心，迎接新的开端。透过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
以后的两年，我还将继续在学校中学习，因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关，所以，也为我日后的学习奠定了必须的基础。最终，感激酒店的所有的同事和经理，多谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾，从你们身上，我学到了很多，也期望酒店能够越来越好!
实习自我鉴定字篇三
伴随着学时光的告结，揭开了自我人生轨迹的新篇章，我的青岛理工学时代终究会成为一段历史，未来的日子，一个新的名字中国铁建桥工程局集团有限公司，将伴随着自我披荆斩棘、砥砺前行。
时光荏苒，来桥局集团一年已有，经历蛮广、感悟甚多，最为重要的转变便是将自我的定位从一位不知天高地厚的学毕业生，到将自我与工作相匹配的新青年。刚刚参加工作的一段时间里，自我还不能完全地摆正姿态，现实与梦想中的工作生活存在出入，心里会有不间断地思想斗争，会在脑海中问自我此刻的生活是自我想追求的生活吗，自我想追求的生活是一个什么样貌，离我的梦想生活还有多久能够抵达，无数的未知与困惑伴随着自我，恍惚间会看不清自我前行的道路。慢慢地，工作的忙碌让自我无暇去思考这些乱七八糟的困惑；慢慢地，现实的生活让自我体会到也仅有做好当下的工作，所有的梦想也仅有回归到实际才有它的生机，我想，这一部分的亲身感悟会成为自我今后发展道路的根基。
世界之，何处可容下一个小小的我。
我们需要一个平台去展示自我、证明自我，庆幸能够加入桥局，深刻地体会到一滴水仅有融进河流才能奔腾的更远，才能有机会撞击出那片浪花。找工作的一个目标便是进入一家公司，像在桥局集团，能够感受来自公司体制的完善，公司企业文化的熏陶，公司员工的凝聚力，以及一项精品工程背后的辛勤付出，当然还有对于自我的那种荣誉感，身为桥局的一员工，我自豪、我骄傲，自我能够不遗余力甚至超越自我的一份奋斗使命。
说说自我的工作，初入三公司，有幸分配到青岛蓝色硅谷项目经理部，期间，正赶各项目劳动竞赛阶段“干30天”，项目工区分6个不一样的车站，白天夜晚持续作业，我的工作主要是现场施工管理，我喜欢挑战自我、去做一份带有挑战性的工作，不得不说，几个月下来，真的能够感受到自我的成长，最主要的便是对待一份工作的职责感，交代给自我的工作，生怕因自我的不熟悉、不熟练而出现不必要的错误，所以不断的向前辈们学习，努力找寻自我的不足，虚心请教，劳累与疲惫当然是随之而来的，这也让自我更加体会到自由时间的珍贵，以及生命日子里的简单幸福。
那里所提的“简单幸福”是自我在施工现场从农民工身上得到的最体会，同样生而为人，为什么会有不平等的对待，在那里，我会尊重每一位打工者，多数的我们，不是孙悟空，我们没有金箍棒，能做到的便是努力抬起头，挺起自我的脊背，声地去喊，我还能够行走，我没有被生活打败，数不清的通宵干，最苦最累的便是打工者，弯着背，低着头，手中的工作从不停歇，最不能忍受的便是看着一群叔们中午休息在工地吃饭的景象，内心瞬间哽咽，努力克制眼泪，背过身去。
我想，越是最底层的生活、最底层的工作，越是能够触及内心；我想，经过日常的工作带给自我的感悟与对待事物的深刻认识才是获得的最财富。
很幸运，作为刚刚踏入工作的新学员，赶上蓝色硅谷项目的收尾，利用自身在学时学习的微信公众号修改工作，为蓝硅项目的起始到终止做了一个全面的介绍，推送了一期微信，日常工作的忙碌，很少有时间能够与项目领导进行工作生活上的交流，经过此次微信修改，得到了领导的肯定，同时，也让自我对蓝色硅谷项目从开始初建项目部到各年份的里程碑式发展有了一个全面的了解，意识到一项精品工程的竣工背后，那是多少桥局同事日日夜夜奋战出的成果。作为新学员的自我，紧抓机遇，为公司进自我的一份努力，同时也让自我尽快地成长起来。临近年底，恰逢公司举办四会晚会，便进取报名参加晚会表演，与项目同事孟玲玲一齐代表山东指表演了一段诗朗诵，经过诗朗诵及视频的形式，进一步展现了山东指的各项精品工程。在准备阶段，由于临近年底，项目工期紧张，各项检查任务繁琐，我们便利用夜晚闲暇时间，百般排练，在项目领导的指导及同事的忙下，最终不负众望，在晚会上圆满的完成了我们的诗朗诵表演，得到了领导的肯定与认可。经过此次晚会，有机会了解到三公司其他指挥部的风采，感受到三公司文化的多样性及公司的凝聚力，更加坚定了自我在公司奋斗的意志。
18年春节过后，项目的工作强度放缓了些许，深知自我是一个闲不住的人，恰赶项目计划咳嗽苯羧保便主动与领导沟通，申请接触项目计划合约部的工作，在这感激领导的认可，及自我在施工现场经历的积累，努裂习计划合约的相关业务工作，每一天的工作量虽然很，但让自我很快的成长起来，慢慢地，自我也开始上手，与项目总包、地铁集团业主及项目监理单位有了必须的对接工作，加深了对一个项目运作开展的了解程度。我总相信一句话：“越努力、越幸运”，经过自身在业务往来方面的工作优势及学从事的班长和学生会工作的历练，得到了山东指领导的认可与鼓励，很荣幸加入到山东指经营部工作，来到经营部，又是一个全新的开始，一个充满挑战的岗位，同时，更加的认识到自身本事的欠缺及下一步发展的方向。
经营部，一个真正锻炼各方面素质本事的部门，业务知识、外协接待、礼仪文化更需全面储备、积累、实战，每一个项目的跟进，每一个关系的梳理、每一个标书的制作，方方面面，细致入微。在指挥部经营工作的几个月里，跟进了莱西海绵城市项目、烟台福山市政路桥项目、东营胜坨黄河桥项目以及山东省内其他城市项目，深感一个项目的中标落地，前期所付出的工作与努力的不易，让我印象深刻的便是莱西海绵城市项目寻找联合体阶段，在临近递交资格预审文件前一个星期时，联合体单位单方面退出，致使我们要在短暂的时间内寻找到另外一家意向合作单位，在领导的带领下，我们全体成员铆足干劲，一座城市一座城市的走，一家单位一家单位的洽谈，功夫不负有心人，最终与深圳铁汉生态达成初步协议，为项目的下一步投标迈出了重要的一步；胜坨黄河桥的跟进，在山东指领导的引领下，更是让自我学习到很多，其中包括与业主部门的拜商谈，关系的深入方式，交流的角度方法，应酬的礼仪文化，从领导身上学习到很多方法策略，以及自身下一步发展提高的方向；在烟台福山市政路桥项目的标书编制过程中，紧跟公司机关经营部人员，虚心学习了商务标部分的编制工作，尽快充实自身在业务方面的不足，编制期间公司经营部人员
对待标书每一部分、每一细节的认真，值得我们每一个业务人员学习，最终，在家的共同努力与配合下，中标了烟台福山市政路桥项目。
恍惚间，来三公司已近一年，自我也从象牙塔的小社会迈进了充满未知与挑战的社会，感恩三公司，给予毕业生锻炼的机会，在踏入社会的染缸时，引导我们走入适合自我发展的人生轨道。未来的路还很漫长，三公司给我茅给了广阔的发展平台，我们也将尽快地成长，为公司的发展贡献自我全部的力量！
荀子言：“不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海”，未来的道路还很漫长，唯有脚踏实地，从点滴做起，向着自我的梦想生活而奋斗。
不忘初心，方得始终。
实习自我鉴定字篇四
时光如梭，转眼即逝，当毕业在即，校园生活和社会实践，有渴望、有追求、有成功也有失败，我孜孜不倦，不断地挑战自我，充实自己，为实现人生的价值打下坚实的基矗。现回首三年学习生活，历历在目。
从刚跨入大专时的失落和迷茫，到现在即将毕业时的从容、坦然。面对未来，我知道，这又是我人生中的一大挑战。这除了有较强的适应力和乐观的生活态度外，更重要的是得益于大专三年的学习积累和技能的培养。
我自认为无愧于大专三年，刚入学时，我曾为没有直接成为大专生而懊丧过。但很快，我选择了坦然面对。因为我深信，是金子在任何地方都会发光。所以我确信，函授生的前途也会有光明、辉煌的一天。
因此我不断提炼自己。在社会实践方面，我不怕辛苦，不怕困难，积极参加学校的各种活动。参加校内的活动可以认识到的同学，也就增加了与其他同学交流和向其学习的机会，锻炼了自己的交际能力，学到别人的长处，认清自己的短处。这个世界上并不存在完美的人，每个人都有自己的优点、缺点，但关键是能否正视并利用它们。三年来，我不断的自我反省，改善自身不足之处，为祖国的优教事业贡献自己的热血与青春!
为人处世上，我坚持严于律已，宽以待人，"若要人敬已，先要已敬人" ，良好的人际关系正是建立在理解与沟通基础之上的。由于待人热情诚恳，所以从小学到现在一直与同学和老师相处得很好，而且也很受周围同学的，与许多同学建立起深厚的友谊。在学习专业知识的同时，我更懂得了，考虑问题应周到全面，不能只顾着自己的利益和方便，而忽略了别人的感受。
一个人的一生，每一步都要自己去走，人生需要自己去探索，不是靠父母;人生必须做出无数次选择，每次决定都会给我带来一份收获、一种尊严，使我懂得去爱惜这段过程，爱惜自己的人生。
通过这三年的学习使我懂得了很多，从刚进学校时如张白纸的我，经历了许多挫折和坎坷。使我明白了一个道理，人生不可能存在一帆风顺的事，只有自己勇敢地面对人生中的每一个驿站，我们就能很精彩。当然，三年中的我，曾也悲伤过、失落过、苦恼过，委屈过，这缘由于我的不足和缺陷。但我有清醒地认识到自己的不足之处，也就是胆量不够。我不断尽力完善自我，不断总结经验。为日后我成为社会主义现代化建设的接班人打下了坚实的基础。
这三年中经历的每一天，都已在我心中留下了永久的印记，因为这些印记见证我的成长。三年的锻炼，给我仅是初步的经验积累，对于面对未来，迈向社会的我们来说是远远不够的。因此，面对过去，我无怨无悔，来到这里是一种明智的选择;面对现在，我努力拼搏;面对将来，我期待的挑战。战胜困难，抓住每一个机遇，相信自己一定会演绎出精彩的一幕。
实习自我鉴定字篇五
“实习”是我一直以来都满期待的，当还是一新生的时候就一直听师兄师姐说二暑假的时候，就是我们电信系的实习时间，所以我一直都满期待的。听说了太多关于“实习”的版本了，有说好的，也有说不好的，都不知道该听哪一个，哪个才是正确的，如果自己没有亲自去体会一下，真的不知道哪个才是你可以相信的。
以下我就先介绍一下我实习的地点吧：
(1)实习单位：珠海市鹏辉电池有限公司。
(2)实习时间：10年9月11年1月。
时间一天一天过去了，我到珠海市鹏辉电池有限公司也已经有10日左右了，是实习时间的一半了，从开始的什么都不懂到现在的朦朦胧胧有点懂，学到了一些在学校所学不到的一些知识，让我对喷画业有一点的了解。9月10号我们第一天去太阳村公司实习的时候，行政部的吴经理为我们讲解了一些关于喷画的工作流程，让我们首先去后期制作部了解一下喷画用的材料，因为在后期制作部是最能让我们熟悉材料的一个部门。喷画的工作流程是：接稿部(前台)设计部操机部制作部发货员;喷画用的材料又分为户内的和户外的，户内的和户外的材料都是不同的，例如户内的有灯片，背胶，相纸，kt版等等;而户外的就有灯布;户外的不需要过膜而户内的就需要过膜，它才会不容易褪色;过膜也有分类的，有光膜，哑膜等等。
在后期制作部的时候，各位前辈都给了我们很多的指导，很细心的为我们指导，没有因为是实习生就粗心的，而是耐心地指导我们，为我们讲解如何用刀片裁切那些喷画，如何裁切那些kt版，如何装架框，如何装易拉宝，如何看单，如何包装，如何填单。刚开始的时候我们都裁切得不好，还有同学切到手指头，前辈们都满紧张的，让我们要注意安全，让我们慢慢裁。
过了两三天后，吴经理让我过去忙，在那里我忙计算公司内部人员的自我评价考核成绩，这份工作让我学会了要有耐心、要细心，如果不细心，一分神就会出错，又要重新来过，如果没耐心的话，就很难坚持下去，面对着那些阿拉伯数字很让人眼花头晕;但这也是一份学习的机会，考验我的耐心、细心程度，考验我是不是真的能做下去。学习是不分任何职位的，任何事情，只要是一件事就有我们学习的地方，只要我们认真的去体会、去了解、去思考。
这两天我都在设计部里面，在这里我都是在看公司前辈们的作品，看着他们如何去做、如何去接单、如何填单、如何做才能满足客户的要求;可能你认为你的作品已经很好了，但客户不认同的`话那也是没用的，都是失败的作品;最重要的是了解客户的需求、客户的品味、如何去跟客户沟通;这些都是跟在学校是不同的，需要我们去适应，去慢慢体会。
明天过后，我就会到户内操机部去实习一下，虽然没在操机部实习过，但体上对操机部也有一定的了解，我满期待的，我希望能学到多一点的东西。
实习体上就是在(设计部操机部制作部)这三个部门学习。
公司工作时间是周一至周五，每天早上8：30分都有一个早会。早会每次都有一个领班的去带操，这次我们实习也有机会去带一下操，训练一下，让我们在这么多人面前不会胆怯。
这一次实习生活中有几个不足的地方：
(1)在这次实习中我们都有一点点的矛盾，因为有时候公司很忙就觉得过得很充实，如果公司没什么订单的时候就很觉得很闲，很浪费时间的感觉，所以就会有点心浮气燥，不能定下心来，这可能也是需要我们去克服自己心理障碍，不能老是以学生的身份去对待这一次的实习，而是应该放下这种身份，慢慢地去适应公司里的各种制度，运作方式。
(2)考勤。考勤是一个公司对其员工的一个基本考察指标，也能映一名员工的基本素质及其对工作的态度和热情。考勤这方面也是我们疏忽的一个方面，我们在这方面做得不是很到位，我们身为学生更应该知道考勤的重要性，需要我们自己去克服，去遵守公司的考勤制度。
实习自我鉴定字篇六
从进中药房的那一刻起，我就告诉自己，要好好学习，像在中心摆药室那样，认真听讲，把任务认真完成，做什么事都要细心，再细心。药房关系的是病人的健康，所以马虎不得。
现在就总结一下，两个月来在中药房的实习生活。
在中药房实习期间，我基本把握了中药房的工作流程，把握了各种处方的调配，各种剧麻药，毒药的发放，学会了怎么用药称，明白了处方的分类和书写，清楚了哪些是常用中药，了解了有毒性的中药及其危害。
并从中学习到了课本上学不到的知识，锻炼了条理分明的工作态度，中药房的工作看似简单，但日复一日的重复劳作都是需要极地耐心和坚持，都需要认真的专心的往学、往做。
再者，要感谢小林姐和刘妹对我的热情照顾，她们有什么好吃的，都是预算上我的一份，做什么都会问问我的意见，并没有把我当外来人看待。
在工作上，总是给予我及时的指导，在错误上，并没有批评我，而是耐心给我讲解错误在哪，要怎么纠正。对于她们的指导，我都会耐心听讲，谨记于心。
能在临走前跟随她们忙一场，也是件好事，再次体现我们的合作精神，团结气力。
实习自我鉴定字篇七
我在嘉华酒店实习的岗位是西厨房热厨分部，随着时间的推移，工作内容略有不同。回忆起实习日子里的点点滴滴，我感触颇多，受益匪浅。
在实习的前两个月，我的工作主要是负责我们咖啡厅明档的工作。其中包括早餐和晚餐的煎炸、烫粉等工作。在每天的跟班学习和自主与客人的交流中都可以了解不少的工作技能。回过头看看当初的生疏和胆怯，经过在明档两个月的磨炼已经减少了不少。如何和陌生的客人沟通，如何站在客人的角度为他们提供最优质的服务，由此也练就了我们与客人沟通的能力。正所谓：“磨刀不误砍柴工”。从小在农村长大，做家务以及做各种农活的锻炼，练就了我一身坚强的体魄。或许，冥冥之中这就是为迎接我进入餐饮行业上岗所准备的吧！当我给客人递上那份自己用心为其制作的食物，看见客人对你谦和微笑的时候，那就是一种满足、一种很莫名的成就感！
在实习的后四个月里，我被安排在厨房内部工作。作为早班的一员，除了在忙碌的团队接待期间对食物的备料、出餐时的开档、拉菜、换盘以及收档时的整理外，其余较为空闲的非团餐接待期间，我除了帮看早餐咖啡厅的布菲外，还要在有散点的情况下帮忙给当班主管或领班们打下手、帮忙出餐，以及要学会能够自主、独立完成第二天早餐部分食材和炖制晚餐自助餐需要用到的炖汤等工作。
像类似团餐这种紧张快速的工作方式，是让人成长最快的一部分。工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以吸收经验，迅速成长，又可有效地提高工作效率。虽然我工作的岗位是在西厨房热厨分部，但是在嘉华酒店这里，我学会的远远不止热厨所涉及的知识。在最初的培训中，我们的工作涉及了酒店各大部门之间的交叉培训，包括去中餐的交叉培训、去管家部交叉培训等，如果自主学习能力强，能学到的知识当然也不会少。所以，我很认同这样一句话：学习靠自主，提升靠自我！
在这六个月的实习期间，学习的时间是有限的，我们也从工作中学会不丧气、不放弃、坚持就是胜利！半年的实习就要画上句号。通过这段时间的实习，我得到了较为全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立能力，得到了专业知识方面运用的能力，为以后正式踏出社会奠定了扎实的基础。在实习的这段日子里，我的确学到了不少的东西：除了能学到西式餐饮的服务程序和技巧，西餐的特点和课堂上很难学到的东西：如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个酒店服务业人员应该具有的强烈的服务意识。
在工作之余，更让我感到高兴的是：酒店的员工都是那么的热情友好，他们不仅没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，而且还对我们照顾有加。在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑、一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动。实习快结束了，但无论是现在的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经的拼搏和努力而感到骄傲，我们坚强不屈的精神也会像红棉一样绽放！