2023年膳食科工作总结 膳食科心得体会(实用8篇)

总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种，这决定了总结有很强的客观性特征。那关于总结格式是怎样的呢？而个人总结又该怎么写呢？以下是小编收集整理的工作总结书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

膳食科工作总结篇一

随着人们对健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食营养问题。膳食科学作为一门研究人体饮食营养和健康关系的学科，对于促进人们健康的生活方式和饮食习惯发挥着重要作用。在学习过程中，我深刻体会到了膳食科学的重要性以及掌握正确饮食知识的必要性。在这篇文章中，我将结合自己的学习经历和生活实践，分享一些关于膳食科学的体会和想法。

二、食物营养素的重要性。

食物营养素是人体生命活动的必需物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。不同营养素在人体内具有不同的作用，缺乏或过量摄取都会对健康产生不良影响。比如，缺乏维生素C会导致坏血病、贫血等疾病；过量摄入脂肪会导致肥胖、心血管疾病等。因此，我们在日常的饮食中应该注意选择多种营养丰富的食物，保证全面均衡地摄取各种营养素。

三、合理的饮食搭配。

在学习膳食科学的过程中，我了解到不同食物之间相互作用和相互影响，而合理的饮食搭配可以提高食物的营养价值，让身体更好地吸收和利用营养物质。比如，适量的蛋白质摄入可以提高肌肉量、减少脂肪堆积；同时和富含维生素C的食物一起食用，可以促进肌肉合成，加强免疫力，提高身体抵抗力。此外，我还了解到了钙和维生素D的配合作用，膳食纤维对于肠道健康的作用等等。因此，在日常生活中，我们应该注重食物的搭配，不仅可以增加食物的美味度，还可以让饮食更加充实。

四、营养失衡的危害。

营养失衡是指指人体获得的营养成分无法满足人体正常生命活动的需求，即吃的食物不能满足身体的需要。对此，我们必须引起重视。营养失衡会增加患病的风险，影响身体健康。营养不良常常是由于单调的饮食结构造成的，比如，过多的高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入可以导致肥胖、糖尿病等疾病，而长期的营养不良则会导致器官受损、免疫力下降等。因此，我们在保证饮食美味的同时，也要注重食物的营养价值和搭配，减少不良的饮食习惯，保障身体的健康。

五、健康饮食的实践。

膳食科学知识的应用是需要在日常生活中逐渐形成的不断实践。在我的实践中，我发现合理的营养搭配并不是一件难事，很多时候我们可以通过改变食材的搭配来实现营养搭配的均衡，比如，增加蔬菜的摄入量，控制肉类、糖分、淀粉类食物的摄入量等等。此外，我也逐渐养成了健康的饮食习惯，比如，减少夜宵、不暴饮暴食、吃慢咀嚼等等。这些健康的饮食习惯都使我拥有了更健康的体魄和更积极的精神状态，也使我对膳食科学的重要性有了更深刻的认识。

结尾：

膳食科学是我们日常生活中必不可少的内容。我们应该注重食物的搭配、增加营养均衡，避免营养失衡带来的健康问题。更重要的是，在人们日趋重视饮食质量的时代，了解膳食科学知识将能更好地促进我们的健康生活方式的形成。我相信，膳食科学将为大众的健康工作发挥着越来越重要的作用。

膳食科工作总结篇二

我们走过了充满感动和坚强的20__年，对我个人而言，这是体验的一年。经历着感动、告别、收获、感激和努力，尤其在参加工作后，在领导和同事的支持和帮助下，无论在生活还是工作方面都让我重新审视了自己以往做人做事的态度和方式，得以成长。在此，我真诚的像各位老师和领导表达深深的谢意，感谢大家在这段时间给予我足够的宽容、鼓励和帮助。以下就我参见工作来的思想工作学习进行以下三方面的简要回顾和总结。

一、转变与提升。

刚刚走出校园的我，没有任何的工作经验。特教工作对我虽然极具吸引力，但还是非常陌生，和其他老师们相比存在较大差距。虽是食品专业毕业生，但由于对孩子具体情况不了解，一度对工作不知如何着手。这在通过大家的帮助和与各个部门的孩子的近距离接触中，逐渐进入工作状态，自己也有了自信和做好工作的决心。

二、工作回顾。

幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位，幼儿膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此，我们实施了营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。

1、制定科学、合理、平衡的膳食计划。

合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

2、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节。

科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。洗：仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。

切：根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。

配：既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。

烹：减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素c平均保存率为60—70%，而胡萝卜素的保存度则可达到76—96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均含有丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。

调：烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂；烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。

三、展望。

1、本学期我们的孩子主食主要是各类粥及不同配菜的面线糊，2—6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜，喜爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的。新一年希望在满足营养的前提下，根据孩子的需要，增加主食的种类：如营养饭、花卷、包子等。并能根据各个部门孩子的具体情况，分析其营养素，为不同部门的孩子准备不同的营养餐。

2、科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。新学期我们根据需要，希望能成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。

3、优雅的环境可以使孩子心情愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。注意营造和谐的进餐气氛，不强迫幼儿进食。要求孩子定时定量、定地点进餐，细嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭，饭前作好准备；要创设良好的相互模仿与学习的环境，让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯，促进身心健康。

4、增加每日用餐意见表，可由各班老师填写上交。根据当天当午餐的食物，从色、香、味、形、量等方面进行评分。这种及时反馈的意见表有利于幼儿园的膳食营养工作。使“幼儿欢心、家长放心、老师开心、阿姨舒心、领导宽心”是我们努力的目标。

膳食科工作总结篇三

膳食是我们日常生活中不可或缺的一部分，它直接关系到我们的身体健康和生活品质。多年来，我总结出一些关于膳食的心得体会，希望能对大家有所启发和帮助。从合理搭配食物到均衡营养摄入，从养成健康饮食习惯到选择优质食材，以下是我的一些心得体会。

第一段：合理搭配食物。

在餐桌上，合理搭配食物是非常重要的。我们需要吃一些能提供碳水化合物、蛋白质和脂肪的食物，以维持身体正常运转。尤其是碳水化合物，它是我们身体的主要能量来源。合理的搭配可以保证能量的吸收和利用的平衡，避免身体因为某一种营养素的摄入不足而导致问题。例如，我们可以搭配谷物和蔬菜，肉类和蔬菜等等。这样不仅能够满足身体对营养的需求，还能使餐桌更加丰富多样。

第二段：均衡营养摄入。

除了合理搭配食物外，均衡营养摄入也是膳食的重要原则。我们需要从不同的食物中获取不同的营养素，如维生素、矿物质和纤维素等。这些营养素在人体内发挥着各种不同的作用，缺乏其中之一都会对健康造成不良影响。为了确保摄入各种营养素，我们可以在每餐中多加入蔬菜和水果，适量摄入植物性蛋白质，避免单一食品过多地重复摄入。

第三段：养成健康饮食习惯。

除了合理搭配食物和均衡营养摄入外，我们还应养成良好的饮食习惯。有规律地进食是其中一个重要的方面。每天三餐定时定量，有助于维持正常的新陈代谢和消化功能。此外，适量进食是另一个关键点。我们需要根据自身的需要，控制食物的分量，避免暴饮暴食和过度饮食。同时，我们也需要尽量少吃垃圾食品和高糖高脂食物，这些食物含有过多的热量和添加剂，对身体健康毫无益处。

第四段：选择优质食材。

选择优质食材是保证膳食质量和安全的一个方面。我们应尽量选择新鲜的食材，避免购买过期或者变质的食物。这不仅能够保证食物的口感和营养，还能减少食物中有害物质的摄入。此外，我们还应尽量购买有机食材或者自己种植蔬菜，避免食用过多的化学农药和化肥。优质食材的选择对保护身体健康具有重要意义。

第五段：总结与思考。

经过多年的饮食调整和改善，我深刻体会到合理搭配食物、均衡营养摄入、养成健康饮食习惯以及选择优质食材的重要性。这些都是保持健康和身体良好状态的基础。我们应该重视膳食所带来的影响和益处，并努力营造一个健康的饮食环境。只有通过科学合理的膳食才能储备足够的能量、提高免疫力和保持良好的心理状态。最后，我希望大家都能意识到膳食的重要性，努力培养健康的饮食习惯，从而拥有一个更加健康的人生。

膳食科工作总结篇四

第一次接触中医药类的课程，切身感受到中医药文化的源远流长、博大精深。当初选修这一课程，无非是为了一“食”字，我就是那种嘴里常挂着“减肥”，见到美食便不顾一切的典型。所谓“民以食为天”、“人以食为养”，食出美味是必须的，食得健康是必要的。中医药膳，在突出中国美食风味的同时，能够帮助人们防病治病，强身健体，无疑是爱吃之人的第一选择。更何况，如今“绿色”和“养生”已成为新的健康生活潮流。

自古以来，民间广泛流传着“医食同源”、“药食同源”的说法。人们自古以来就掌握药膳养生之道。药膳具有食、治、养结合的作用，但人们更注重的是调养，调养即“治未病”——预防。人不可能天天吃药，但一日三餐是少不了的。利用三餐与疗养结合，是养生健体的最好方法。

霜，养颜护肤的虾丸鸡皮汤，补益虚劳的奶子糖粳米粥„„同时，这门课令我对“中华医药”这个节目产生了浓厚的兴趣，闲暇之际我会看一下视频，以了解更多中华医药方面的知识。

其实，药膳对我们身体的调养作用很大。但以前我一听“药”便反感，因为小时候我得了慢性支气管炎，隔几个星期跑一次医院，这个病一直困扰了我十多年。在我印象中，中药要比西药可怕多了，我一闻到味道就知道有多苦了。上过这门课我才知道，原来“药”的味道也可以很好，而且我们非医者也能自医。清热喝杯菊花茶，开胃喝碗酸梅汤，驱寒喝碗姜汤„„这些都再简单不过了。

很多药膳的配制其实并不复杂。夏天来了，我们女孩子都说着要减肥。刚好从家里带来了几个芒果，于是就煮起芒果茶来了。对照着课本上的食谱，芒果茶对我这个不太擅长烹饪的人来说也简直是易如反掌。

芒果茶。

用料：芒果两枚，白糖适量。

制法：芒果洗净去皮、核，切片放入锅内加适量水，煮沸15分钟，加入白糖搅匀即成。

功用：生津止渴开音，降脂减肥。适应证：高脂血症，肥胖症。

方义：芒果性凉味甘酸，芒果中维生素c含量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素c含量，且具有即时加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素c的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。芒果不宜一次食入过多，临床有过量食用芒果引致肾炎的报道。不宜与大蒜等辛辣食物同食，否则易致黄疸。

中医药膳食疗法，一个学期的课程是结束了，但在这门课中我所学到的知识，终生受用。

膳食科工作总结篇五

今年3月30日至7月30日，根据国网公司安排，我有幸参加了国网技术学院举办的继电保护培训班。能成为首批培训员工中的一份子，我感到十分的荣幸，同时也感谢江西省电力公司以及九江供电公司的领导给我这样一次不断完善和提高自己能力的机会。

这次培训是在国家电网技术学院进行的。这里是国家电网公司为大力转变公司和电网发展方式，加快建设“一强三优”现代公司而组建的高素质应用型技术人才与技能人才培养基地，电网实用新技术与新技能应用示范中心。

培训期间，先后学习了公共基础课如《国网企业文化》、《团队建设与沟通协调》、《员工职业生涯规划》等，专业知识课如《安全规程》、《电力系统继电保护》、《二次回路》、《电力系统故障分析》、《两票管理》等，并在继保实训室对主变保护屏、线路保护屏、母线保护屏、断路器保护屏等进行了校验和故障查找消除。在这4个月的培训生活中，我的感受很多，收获也很大，以下从学习，生活等几个方面。

总结。

此次学员培训。

专业知识理论方面。

(一)对《电力系统故障分析》的学习。这是继电保护专业的最基础的部分，要掌握故障分析，首先要对电力系统正常运行有深刻的理解，所以可以说继电保护是一门综合性的课程。通过对故障分析的重新学习，我对电力系统常见故障有了全面的认识，通过对各种故障的特点进行总结，我发现了故障的规律性，以及继电保护在这些故障的针对性。

(二)对《电力系统继电保护原理》进行学习。继电保护原理也是继电保护专业的基础，这门课通过对各种故障的特点进行总结分类，讲述了保护的构成原理，以(!)及各种原理的保护的使用范围，优点和缺点，以及系统中各种保护的配合使用问题。由于我们这些同志绝大部分来自地区供电公司，所以我们主要学习了220kv及以下电压等级的保护原理。

(三)对电流互感器、电压互感器(以下简称ct、pt)的学习。ct和pt是继电保护专业必须掌握的部分，因为继电保护对一次系统的保护是建立在对一次系统的监视上的，ct、pt将一次的大电流、高电压变为继电保护能够使用的小电流、低电压。通过学习，我掌握了ct二次绕组有好几个，分别供保护、测量、计量用，以及零序电流的采集方法;ct、pt的极性接线正确与否直接关系到保护是否能可靠工作。

(四)二次回路对我来说是一个陌生的知识点。以前学校重视原理教学，二次回路部分并没有讲。这个月在开始讲二次回路前，我对其进行了恶补，有什么不会的问题，找老师和有工作经验的同学请教，在后来通过上课学习，我对二次回路有了一定程度的掌握，二次回路分为控制回路、测量回路、信号回路、调节回路、继电保护和自动装置回路以及操作电源系统，现在我掌握比较好的是电源系统、测量回路和信号回路，其他的回路我正在不断的学习中。

(五)学习北京博电继电保护测试仪的使用。在学习中，既温习了各种继电保护原理，还掌握了测试仪的使用方法以及对各种保护的测试方法。

继保实训室涵盖了变电站所有的继电保护。它的最大优点在于可以让我们亲自随意动手学习。让我门可以清楚以后自己将从事怎么样的一个工作，对今后的工作有一个初步的了解。比如做母线差动保护实验时，我们可以把所有的跳闸出口压板和失灵压板全部投上，然后给某条母线加故障，同时使母联开关失灵，然后观察跳闸现象。这个实验在几面保护屏上都有工作，如果在实际变电站里，是不允许这样做的。但在实训室，我们可以放心的做，这样通过观察现象，然后进行分析，总结就可以学到很多，形成面得知识，而不是单个独立的知识点。

通过这2个月实训学习，让我又从新了解和认识了继电保护这个专业。不仅仅是专业知识的了解，更多的是对于从事继电保护的人员应当具有的专业精神和素质。继电保护要求的是快速，准确和精确，不能出一点差错，这就要求我门在以后的工作当中认真的对待，仔细在仔细，小心在小心，一点点疏忽都可能让整个电网受到巨大的伤害，让企业受到巨大的损失。

企业文化方面。

在培训期间，我们学习了国家电网公司的历史及发展、公司的企业文化、国网职工职业道德，电力法律法规，安全生产规程等。通过学习，我明白了什么是国家电网公司的企业文化和发展战略，它涵盖着核心价值观(企业宗旨、企业精神、企业理念、奋斗方向)、战略目标(一强三优)、工作思路(三抓一创)、战略实施举措(两个转变)、发展要求(内质外形)等。我觉得国网企业文化可以给电力员工以导向、约束、凝聚、激励的作用。而发展成现代公司是国网上下统一思想的基础，统一行动的指南，是公司总部、区域电网公司、省公司及各市县公司的统一目标和共同任务，是每一个电力人义不容辞的责任和使命。

团队建设对企业是非常重要的。在参加了拓展训练和学习了《团队建设与沟通协调》后，我明白实际工作中没有任何一项工作是个人能够独立完成的，大家要通过良好的沟通协调配合，激发工作的积极性，提高工作效率，才能产生1+1远远大于2的效应。

牢记国网公司的企业文化、发展战略，让我相信在这样一个充满生机的企业努力工作，一定会有光明的发展前途，企业也能为我们提供一个施展才华的平台。明白了这些，我体会到本次培训注入了国网公司对我们的期望，同时也是自己将来能够更好地服务企业，实现自我价值的一次宝贵机会。

纪律方面。

本次的培训，国网技术学院实施的是半军事管理，制定了详细的纪律，并将每个学员在纪律方面的表现作为量化考核成绩的一部分。5月初，全世界范围的甲型h1n1流感蔓延，学校响应号召，实施了封校和严禁离开济南的政策，我严格要求自己，服从班主任、班委会的管理，服从学校的各种规定，绝不外出。严格遵守国网技术学院得各项规章制度，对每天的早操、上课、晚自习做到不迟到、不早退、不旷课。培训期间采取了封闭式，全过程，半军事化管理，这就要求我们学员在学习和生活纪律上都要严格要求自己，适应从职工到学员的转变，从平时工作散漫的生活向节奏紧张的学习生活转变。良好的纪律也是我们取得好成绩的保证。

生活方面。

在丰富学员业余生活方面，国家电网技术学院也做了很多工作。山东做为文化大省、孔孟之乡，其文化底蕴进过五千年的积蓄，是相当深厚的。为了让广大学员了解齐鲁文化，国网技术学院组织我们继电保护班的学员前往曲阜、李清照故居参观。通过导游的讲解，我被影响中国几千年的儒家文化思想深深的吸引住了。并对自己从小就敬仰的一代词宗命运多舛有了新的认识，对她的“生当做人杰，死亦为鬼雄”的英勇和豪迈气魄相当的钦佩。

骄阳似火的天气，热火朝天的赛场，激情四射的呐喊。学院举办的“鲁能智能杯”篮球赛给我留下了许多难以磨灭的印象。它不仅丰富了学员们的业余生活，更拉近了之间的距离，使友谊更加牢固，更加长青.七一前夕，在党的生日来临之际，学院举办了首届新员工培训班党员知识竞赛大型活动，党员们从竞赛中体验到乐趣，也增加了各自的党性修养。毕业晚会让我见识到同学们的多才多艺，更加让同学之间的情谊得到升华，同时也对即将离别的同学，即将分别的老师，即将告别的济南深深的留恋。

结语。

培训所给予我的，远不止这些，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索!为期4个月的学习已经结束了，4个月时间过的真快，刚来学校的时候的情景仿佛还在眼前，转眼间就要离开了。4个月时间不短，我在这里不仅仅学习到了知识，还交到了很多朋友，认识了许多全国各地的同行，开阔了眼界。马上就要和这个学校告别了，马上就要和这里的朋友离别了，对于我来说，有着对于学校，老师，同学的不舍，更多的是对于以后工作和未来的憧憬，我们都应当有着急不可待的心情，回到原来的工作岗位去大展身手，去用我们在这里学习到的知识更好的面对以后工作中遇到的困难，更好的回报对我们满怀希望的老师，家人，同事，去回报对我们有着殷切希望的公司，去回报社会。我们一定会在以后的工作中交出一份让国网，让单位，更是让自己满意的答卷。

回到九江的这几天，我也在回味这几个月学到的东西，感觉到自己要学习的东西还很多，要走的路还很长，必须在工作中不断的努力来提高能力、弥补不足，做好准备迎接更高的挑战，我会虚心向领导、同事请教，尽最大的努力把技能和业务学的更扎实。在和学员们的相处过程中，我了解到我们是一个有机的整体，每个人在工作中都扮演着重要的角色，只有通过团队的努力才能使工作顺利完成，随着国网公司的发展，我也会正在向着更高的目标奋斗，我会努力成为这个团队中合格的一员，为公司的发展壮大锦上添花，我相信通过我们的努力，国网公司的明天一定会更加(!)辉煌!电力人生，从此扬帆起航!现作诗一首，以激励自己：

才自聪明志自高，国网齐聚百英豪。

诲人不倦师亦友，刻苦专研勤思考。

此次一行收获足，学识友谊共成长。

指点江山图霸业，齐心共筑强电网。

电力人生终不悔，扬帆起航迎朝阳。

膳食科工作总结篇六

尊敬的李恩庆老师：

您好！！

本学期我选修了《中医药膳食疗法》这门课程。这门课程是同学推荐选读的。她说，老师是一个很幽默的人，又能够学到东西，而且不点名（嘻嘻）。

通过一个学期的学习，我才发现原来食疗是有这么悠久的历史文化背景的。《黄帝内经》强调“饮食有节”、“五味调和”的养生方法，以补精益气，防止早衰。唐代名医孙思邈《千金方〃食治篇》中明确指出：“为医者当洞查病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”“食能排邪而安脏腑，若能用食平疴，释情遗疾者，可谓良工。”由此可见，中医食疗的确是具有很深的历史文化底蕴的。

食疗，在我国至少有三千年的历史。从西周到明清历代都有大量的药膳食疗著作，论述十分精辟，形成了相当完整的理论体系，构成了我国在这一领域的优势，在中医药学中占有十分重要的地位，甚至放在药疗、针灸等疗法之首。历代医家都非常重视药膳食疗在治疗中的应用。

与我而言，从一个不专业的角度去理解，药膳，它把中药跟食物（甚至有些材料既是中药又是食物）混合在一起烹调，“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

在课程设置方面，我比较喜欢每次课第二部分，也就是视频教学的部分。在这个部分，每次都介绍很多家常药膳的做法，让我们有机会去试试。这应该是对我最大的吸引力了，我是一个很喜欢吃东西的人。而老师深入浅出的讲解，以及视频的演示，极大地勾起了我的动手欲望。平常在宿舍会自己煮简单的“药膳”和同学们一起分享。

上次端午回家，我做了一道“泥鳅炖豆腐”，就是根据老师上课演示的视频做法来做的。但是比较遗憾的是，老妈买回来的泥鳅，是在摊子上已经宰杀好的，因此可能会影响口感和新鲜度吧。

当我炖好端给老爹老妈的时候，心里别提多高兴了。

中医食疗是一门很深奥的学科来的，单单只以一个学期的学习是不够的。虽然我现在所接触到的只是一点儿皮毛，但足以引起了我极大的兴趣，尤其我是一个很喜欢吃东西的人，中医食疗让我对“食”这个观念又有了一个新的转变。”

我真的很感谢中医食疗学这门课，感谢李恩庆老师，激发我产生了这个想法。根据我自己上课的上些感受，我想给李恩庆老师提几点建议，希望能对李恩庆老师以后的教学工作有所帮助。

1，希望李恩庆老师以后能多讲一些跟男生日常有关的一些知识。在这个学期，老师讲了很多女生生理时期等等的保健方法，我在女朋友生理期的时候熬汤水给她，很感激您呢。但是关于男生的知识，貌似比较少。2，对于北方的同学而言，很多人都不适应南方的水土和饮食，希望李恩庆老师有机会能讲讲有关于南方饮食的问题，比如说在南方吃什么东西容易上火，有什么药膳可以改善水土不适应的症状等等。

3，希望李恩庆老师能多讲一些利用宿舍条件就可以制作的膳食，因为我经常感到总有冲动想在下课后就做一下在课堂上学到的药膳，但是由于宿舍烹饪条件的简陋，而只能纸上谈兵。

4，希望李恩庆老师能够加强每节课跟同学的互动。每次上课，第一节课您一直在传授知识，第二节课进行视频教学，作为学生总觉的自己参与度不够。希望老师能够创造机会让我们更好地参与到课堂中来。

ps:我有去您的blog喔，学了好几种糖水的做法呢，但是更新貌似不及时哇哈哈哈。

最后，感谢李恩庆老师的细心教导，相信很多同学都会对这门课程受益终生的。

谨祝。

工作顺利身体健康。

理工学院建筑学。

2008052140。

景尚龙2011.06.19。

膳食科工作总结篇七

膳食对于儿童的成长发育至关重要。作为家长，保证孩子获得均衡的膳食非常重要，可以帮助他们建立良好的饮食习惯，提高免疫力，促进身体健康发展。在与孩子一起探索、学习和实践中，我有了一些关于儿童膳食的心得体会。以下是我总结出来的五个方面的建议。

首先，膳食应该多样化。蔬菜、水果、谷物、蛋白质食品等都是宝宝成长所需的营养素。孩子们的膳食应该尽量覆盖这些食物种类，以确保他们获得全面的营养。我们家每天尽量都在餐桌上放上五颜六色的蔬菜和水果，鼓励孩子们根据自己的口味选择食材。此外，我们也注意保证每天提供适量的谷物和蛋白质食品，如米饭、面条、肉、鱼、蛋等。这样的多样化膳食可以满足孩子们不同的口味需求，避免了单一食物营养不均衡的问题。

其次，适量控制零食的摄入量。零食对于孩子们来说往往充满了吸引力，但过多的零食摄入无益于健康。因此，我们家尽量限制孩子们的零食摄入量，鼓励他们选择均衡的膳食。当孩子们渴望吃零食时，我们给他们提供一些健康的替代品，如坚果、水果片等。此外，孩子们在有些特殊场合会得到一些奖励，这样他们不会过度依赖零食来满足自己的精神需求。

第三，培养孩子的餐桌礼仪和吃饭习惯。饮食习惯是在儿童时期形成的，而良好的饮食习惯对孩子的成长发育和社交能力有着重要的影响。我们家鼓励孩子们在用餐时保持良好的姿势，用餐时不要乱动，细嚼慢咽。在餐桌上，我们还教孩子尊重他人，与兄弟姐妹分享食物，不浪费食物。我们相信，通过正确引导，孩子们能够在吃饭时表现出礼貌和尊重，培养出良好的社交习惯。

第四，注重饮食的卫生安全。饮食的卫生安全对于孩子们的身体健康来说至关重要。我们家每天都要保证餐具、烹饪器具的清洁和消毒工作，确保食物的卫生安全。煮熟的食物才能消除细菌和寄生虫的危害，我们鼓励孩子们不吃生肉、生鱼等可能携带病菌的食物。此外，我们还教孩子们养成良好的洗手习惯，以保持个人卫生。

最后，与孩子一起参与膳食规划和烹饪过程。孩子们参与膳食规划和烹饪过程，可以培养他们对食物的了解和兴趣，激发他们的创造力和學習动力。我们家每个星期会让孩子们帮助我们选择蔬菜和水果，一起参与健康食材的购买。在烹饪过程中，我们会把孩子们带到厨房，教他们如何切菜，炒菜等。通过这样的参与，他们能够更好地认识到食物的重要性，学会欣赏美食的过程。

总而言之，儿童膳食对于孩子的成长非常重要。我们需要保证孩子获得多样化的膳食，控制零食的摄入量，培养良好的餐桌礼仪和吃饭习惯，注重饮食的卫生安全，并与孩子一起参与膳食规划和烹饪过程。通过这些方式，我们可以帮助孩子们建立健康的饮食习惯，促进他们的健康成长。

膳食科工作总结篇八

膳食社团是学校为了提高学生的营养意识和促进健康饮食而设立的志愿者组织。该社团的目的是通过举办各种活动，向学生们普及膳食知识，传授营养学常识，并倡导健康的膳食习惯。作为其中的一员，我有幸参与了社团的活动并从中获益。

第二段：参加社团活动的收获和启示。

社团举办了一系列有趣的活动，其中包括讲座、营养午餐计划和烹饪比赛等。通过参与这些活动，我不仅了解到了不同食物的营养价值和正确的膳食搭配，也学会了一些简单而美味的健康菜谱。在讲座中，营养师给我们介绍了各种食物中所含的营养成分，让我认识到每一种食物对身体健康的贡献。而在营养午餐计划中，我们每天都可以享用营养均衡的午餐，不仅提高了我个人的健康状况，也让我明白了饮食对身体的重要性。参加烹饪比赛时，我学会了如何选择新鲜的食材和科学地加工食物，让我更加注重饮食的品质和健康。

第三段：对膳食社团的感激之情。

在膳食社团的活动中，我深深地感受到了社团成员的热情和专业精神。他们用自己的专业知识和经验，耐心地为我们答疑解惑，让我们对膳食有了更深入的理解。社团成员还利用课余时间，组织了多次实地考察，让我们亲身体验食物的产地和制作过程。这一系列的努力让我对膳食产生了浓厚的兴趣，并且我意识到，要想健康地生活，一个良好的膳食习惯是至关重要的。

第四段：将膳食知识应用到生活中的改变。

通过参与膳食社团活动，我开始意识到自己所做的食物选择和饮食习惯对健康的重要性。我开始更加关注食物的营养价值，并尽量避免高糖、高盐和高脂肪的食物。我主动参与家庭的膳食规划，力求让每一餐都能够提供全面的营养。我还向身边的朋友介绍了膳食社团的活动，希望他们也能意识到饮食健康的重要性，并一起改善自己的生活方式。

第五段：对膳食社团未来发展的期盼和建议。

对于膳食社团的未来发展，我非常期待能够有更多的人参与进来，传递更多的膳食知识。我建议膳食社团可以组织更多形式多样的活动，例如开展食材特别采购，组织食物安全咨询或者举办食谱分享活动，来吸引更多的同学参与其中。同时，社团也可以与当地的膳食专家合作，开展更加深入的研讨和探索，不断提升社团成员的专业知识和技能。相信通过社团的努力，学生们的膳食意识和健康水平会不断提高。

总结：

膳食社团的活动给我带来了很多收获和启示，让我认识到了饮食对身体健康的重要性，在选择食物和饮食习惯上更加谨慎。我非常感激社团的成员们，他们用自己的热情和专业知识为我们提供了如此宝贵的机会。希望膳食社团能够不断发展壮大，为更多的学生传递膳食知识，提高大家的健康水平。