2023年服装店经营项目策划方案 服装店的营销策划(4篇)

服装店经营项目策划方案 服装店的营销策划篇二

“依衣不舍 服装店 cis 依衣不舍”服装店 依衣不舍 策划 “依衣不舍 开设背景 依衣不舍”开设背景 依衣不舍 随着社会的发展，当今大学生自主创业的思想观念逐渐增强。随着社会的发展，当今大学生自主创业的思想观念逐渐增强。徐州工业职业技 术学院位于九里区北靡汉文化风景区，周边尚无成形的商品街供同学们消费，因此，术学院位于九里区北靡汉文化风景区，周边尚无成形的商品街供同学们消费，因此，本策 划拟在校内开设一家以经营服饰为主的“依衣不舍 依衣不舍”店 划拟在校内开设一家以经营服饰为主的 依衣不舍 店，为我院师生提供一个优雅的消费场 所。“依衣不舍 简介 依衣不舍”简介 依衣不舍 “依衣不舍 是一家品位优雅，俯视个性的校园店铺，拟建于我院 11 号宿舍楼南 依衣不舍”是一家品位优雅 依衣不舍 是一家品位优雅，俯视个性的校园店铺，㎡，以优雅 年轻、贴近校园学生市场为店铺发展目标，以优雅、侧，店铺面积约为 80 ㎡，以优雅、年轻、贴近校园学生市场为店铺发展目标，坚持店铺品 牌化、个性化的经营特色 在购物环境、经营特色等方面不断创新； 营特色，牌化、个性化的经营特色，在购物环境、经营特色等方面不断创新；以顾客满意为出发点 实行特色售后服务，让消费者享受全程温馨优质服务，造就快乐消费、实行特色售后服务，让消费者享受全程温馨优质服务，造就快乐消费、轻松休闲的购物氛 围。“依衣不舍 依衣不舍”cis 策划目的、意义 策划目的、依衣不舍 “依衣不舍 策划的主要目的是吸引大众消费，为店铺提供经济效益，树立品牌 依衣不舍”策划的主要目的是吸引大众消费 依衣不舍 策划的主要目的是吸引大众消费，为店铺提供经济效益，特色。尤其是通过店铺建筑装饰等视觉系统，传达给店铺工作人员及消费者优雅、年轻、特色。尤其是通过店铺建筑装饰等视觉系统，传达给店铺工作人员及消费者优雅、年轻、个性化的理念。从而从今店铺的服务和销售。个性化的理念。从而从今店铺的服务和销售。“依衣不舍 策划的意义在于店铺可通过 cis 设计对店铺环境系统、管理以及广告、依衣不舍”策划的意义在于店铺可通过 设计对店铺环境系统、管理以及广告、依衣不舍 营销等形象形成规范设计和统一管理。店铺运用标志、标志色、象征图案等视觉系统，营销等形象形成规范设计和统一管理。店铺运用标志、标志色、象征图案等视觉系统，来 展现店铺独特的外部形象，吸引顾客认同店铺形象，从而促进销售和发展。展现店铺独特的外部形象，吸引顾客认同店铺形<

象，从而促进销售和发展。理念识别系统（理念识别系统（mis））经营理念 “依衣不舍 店铺价值观 依衣不舍”店铺价值观 依衣不舍 “依衣不舍 店铺文化 依衣不舍”店铺文化 依衣不舍 “依衣不舍 管理原则 依衣不舍”管理原则 依衣不舍 “依衣不舍 店铺口号 依衣不舍”店铺口号 依衣不舍 “依衣不舍 店铺座右铭 依衣不舍”店铺座右铭 依衣不舍 经营理念— 经营理念 市场、质量、服务、市场、质量、服务、个性 设计理念来源： 设计理念来源： 市场：正确的市场定位可以开拓更好的发展空间。依衣不舍 的消费市场是学校，依衣不舍”的消费市场是学校 市场：正确的市场定位可以开拓更好的发展空间。“依衣不舍 的消费市场是学校，要想在 学校这个消费市场上立足，就要及时调整店铺的经营方针，适应发展的需求，不断创新。学校这个消费市场上立足，就要及时调整店铺的经营方针，适应发展的需求，不断创新。舒适的服装可以温暖消费者身体，可以温暖消费者的心。产品的质量是产品的核心，质量：舒适的服装可以温暖消费者身体，可以温暖消费者的心。产品的质量是产品的核心，是企业的生命线。依衣不舍 店铺经营的所有产品都要符合消费者的需求。依衣不舍”店铺经营的所有产品都要符合消费者的需求 是企业的生命线。“依衣不舍 店铺经营的所有产品都要符合消费者的需求。服务：尽心精心、从我做起。店铺优雅的装饰、销售人员的服务态度都是服务的表现。服务：尽心精心、从我做起。店铺优雅的装饰、销售人员的服务态度都是服务的表现。店 员的微笑更是我们店铺的特色，所有营业员都面带微笑地和顾客交谈。员的微笑更是我们店铺的特色，所有营业员都面带微笑地和顾客交谈。个性：打破模式、出奇制胜。依衣不舍 只有不断引进新风格、新品牌的服装，依衣不舍” 个性：打破模式、出奇制胜。“依衣不舍 只有不断引进新风格、新品牌的服装，才能吸引 更多的顾客。更多的顾客。“依衣不舍”店铺价值观 世界！带领顾客畅游时尚 shopping 世界！设计理念来源： 依衣不舍 依衣不舍”是唯一一家在校内开设的时尚潮 设计理念来源：“依衣不舍 是唯一一家在校内开设的时尚潮 念来源<<流服装店铺，顾客第一、质量第一、服务第一、时尚第一，依衣不舍”服装店的 第一” 流服装店铺，顾客第一、质量第一、服务第一、时尚第一，是“依衣不舍 服装店的 第一 依衣不舍 服装店的“第一 标准。世界则是精华所在。标准。而畅游时尚 shopping 世界则是精华所在。“依衣不舍 店铺文化 依衣不舍”店<

铺文化 依衣不舍 一流的品位，一流的服务。优雅的装饰，引领潮流的服饰。一流的品位，一流的服务。优雅的装饰，引领潮流的服饰 设计理念来源：服装文化是服装店铺的灵魂，是店铺的生命线。①一流的品位 一流的品位： 设计理念来源 一流的品位 “依之纯”服装店是把追求时尚潮流、作为店铺文化，时刻提醒店铺我们要走在时尚的前端才 能在竞争激烈的市场环境下站稳脚跟。②一流的服务 一流的服务：顾客是上帝，一流的服务是顾客的来 一流的服务 源。③优雅的装饰，引领潮流服饰 优雅的装饰，优雅的装饰 引领潮流服饰：卓越品位，优雅服饰，是生活的来源。“依衣不舍 管理原则 依衣不舍”管理原则 依衣不舍 “团体协作，发挥个人领导能力 实施预算管理，加强成本控制。团体协作，实施预算管理，团体协作 发挥个人领导能力”“实施预算管理 加强成本控制”。设计理念来源：即将开设的“依衣不舍”服装店，是在校内唯一一家种类齐全的 设计理念来源 时尚服装店，组织开店人员都是在校大学生，没有社会实践经验，协作意识比较淡薄，所以 在管理原则上要发挥个人领导能力，以身作则，团体协作，共同创业；由于“依衣不舍”主要 的消费人群是在校学生，消费水平有限。所以服装的价格合理。“依衣不舍 店铺口号 依衣不舍”店铺口号 依衣不舍 穿我衣装，展你风采！设计理念来源： 依衣不舍 依衣不舍”服装店作为学院唯一一家服饰店有责任为大家选择 设计理念来源：“依衣不舍 服装店作为学院唯一一家服饰店有责任为大家选择 适合他们的装扮，来感谢大家的支持。适合他们的装扮，来感谢大家的支持。“依衣不舍 店铺座右铭 依衣不舍”店铺座右铭 依衣不舍 追求时尚，追求生活。追求时尚，追求生活。设计理念来源：社会的进步，生活水平的提高，服装消费更多的是注重时尚、设计理念来源：社会的进步，生活水平的提高，服装消费更多的是注重时尚、潮流。依衣不舍 更应该注重这点，为大家提供优质的服装，多采的生活。依衣不舍”更应该注重这点 潮流。“依衣不舍 更应该注重这点，为大家提供优质的服装，多采的生活。行为识别系统（行为识别系统（his））一.对内行为 对内行为 “依衣不舍 员工管理制度 依衣不舍”员工管理制度 依衣不舍 “依衣不舍 员工录用制度 依衣不舍”员工录用制度 依衣不舍 “依衣不舍 员工培训 依衣不舍”员工培训 依衣不舍 “依衣不舍 员工工资和考核制度 依衣不舍”员工工 依衣不舍 员工工资和考核制度 二.对外行为 对外行为 “依衣不舍 阶段市场调 <

依衣不舍”阶段市场调 依衣不舍 广告宣传方式 “依衣不舍 配套服务 依衣不舍”配套服务 依衣不舍 “依衣不舍 员工管理制度 依衣不舍”员工管理制度 依衣不舍 “依衣不舍 是一家由在校生开设的服装店，店员是在校学生，服装店应根据学生的上下课 依衣不舍”是一家由在校生开设的服装店 依衣不舍 是一家由在校生开设的服装店，店员是在校学生，时间来制定本店铺的员工管理制度。时间来制定本店铺的员工管理制度。店铺员工共有 6 人，主管 1 名，导购人员 3 名，采购 人员 1 名。“依衣不舍 员工录用制度 依衣不舍 是在校大学生开设的服装店，导购人员均是在校大学 依衣不舍”员工录用制度 依衣不舍”是在校大学生开设的服装店 依衣不舍 员工录用制度“依衣不舍 是在校大学生开设的服装店，主要打算是为勤工俭学的同学提供工作机会，减轻他们的生活负担，生，主要打算是为勤工俭学的同学提供工作机会，减轻他们的生活负担，同时也为他们提 供一次学习外实践的机会。对于导购人员性格也应有相应录用要求 如导购人员应开朗、性格也应有相应录用要求，供一次学习外实践的机会。对于导购人员性格也应有相应录用要求，如导购人员应开朗、自信、待人友好、健强、精力充沛等。自信、待人友好、健强、精力充沛等。“依衣不舍 员工培训 依衣不舍”员工培训 依衣不舍<<

1、常规式培训：①微笑服务、常规式培训： ②适时的赞美 ③了解顾客的 购物心理

2、情景式培训：、情景式培训： 情景式培训也叫模拟培训。由两个导购员扮演消费者，情景式培训也叫模拟培训。由两个导购员扮演消费者，再由另一位导购员向其 推销产品。情景式培训主要是销售现场情景的再现，这种培训方式包括服装的陈列（推销产品。情景式培训主要是销售现场情景的再现，这种培训方式包括服装的陈列（是按 款式陈列还是按颜色陈列）店铺氛围的布置、以及如何接待顾客、、店铺氛围的布置 款式陈列还是按颜色陈列）店铺氛围的布置、以及如何接待顾客、在推销产品时应注意的、问题、如何引导消费者进行选购服装等方面的培训 服装等方面的培训。问题、如何引导消费者进行选购服装等方面的培训。“依衣不舍 员工工资和 1.员工工资 依衣不舍”员工工资和 员工工资 依衣不舍 提成+季度奖金 底薪 300+提成 季度奖金 提成 2.考核制度 考核制度 由店长根据工作作息时间及员工平时表现进行考核，由店长根据工作作息时间及员工平时表现进行考核，考核优秀的员工将得到适当的奖 励以激发员工的积极性。励以激发员工的积极性<

。考核制度“依衣不舍 阶段市场调研 考核制度 依衣不舍”阶段市场调研 依衣不舍 “依衣不舍 是一家在校内开设的服装店，没有实战经验，对市场情况不了解。因此在在服 依衣不舍”是一家在校内开设的服装店 依衣不舍 是一家在校内开设的服装店，没有实战经验，对市场情况不了解。装店经营过程中，可通过阶段市场调查，了解现大学生对服装的需求情况、消费心理、装店经营过程中，可通过阶段市场调查，了解现大学生对服装的需求情况、消费心理、对 服装的要求以及店铺装修等相关信息，有效地改进店铺经营状况，服装的要求以及店铺装修等相关信息，有效地改进店铺经营状况，完善经营项目以及服务 管理制度。管理制度。广告宣传方式 校内广播站的宣传：在校内广播站循环播 依衣不舍”开业的消息 在校内广播站循环播“依衣不舍 开业的消息，校内广播站的宣传 在校内广播站循环播 依衣不舍 开业的消息，宣传服装店经营的服装 和服装店温馨的氛围，提升“依衣不舍 在校内的知名度。依衣不舍”在校内的知名度 和服装店温馨的氛围，提升 依衣不舍 在校内的知名度。发放宣传单：自己亲手制作具有本店特色的宣传单 自己亲手制作具有本店特色的宣传单，发放宣传单 自己亲手制作具有本店特色的宣传单，主要在学校人流量比较多的桥头和食 堂门口进行宣传单的发放工作，让更多的人知道“依衣不舍 依衣不舍”，有利于更好的宣传“依衣不 堂门口进行宣传单的发放工作，让更多的人知道 依衣不舍，有利于更好的宣传 依衣不 舍”。张贴广告；在三号食堂前面的宣传窗里张贴广告 因为三号食堂前面的路人流量比较大，在三号食堂前面的宣传窗里张贴广告，张贴广告 在三号食堂前面的宣传窗里张贴广告，因为三号食堂前面的路人流量比较大，同学们都要经过此路去超市，可以起到广告宣传的作用，省去在校内网上发布广告的费用，同学们都要经过此路去超市，可以起到广告宣传的作用，省去在校内网上发布广告的费用，既节约成本又起到宣传作用。既节约成本又起到宣传作用。横幅：在桥头两侧拉横幅，横幅内容： 依衣不舍 打造衣美一族”、依衣不舍 在桥头两侧拉横幅 依衣不舍，依衣不舍，横幅 在桥头两侧拉横幅，横幅内容：“依衣不舍，打造衣美一族、“依衣不舍，欢迎您的 到来！到来！” “依衣不舍 配套服务 依衣不舍”配套服务 依衣不舍 “依衣不舍 是校内首创的一家服装店，除了经营服装，还别出新意的出租服装，学校有晚 依衣不舍”是校内首创的一家服装店 依衣不舍 是校内首创<的一家服装店，除了经营服装，还别出新意的出租服装，会时可以出租演出服。会时可以出租演出服。本店还经营内衣、袜子等。本店还经营内衣、袜子等。视觉识别系统（vis）基础系统 名称： ㈠名称：依衣不舍 标志： ㈡标志：

（三）标准字色 粉紫色的底色代表纯净与温馨，绿色的艺术字即清新活泼又不落俗套，粉紫色的底色代表纯净与温馨，绿色的艺术字即清新活泼又不落俗套，充满 吸引力。吸引力。

（四）外观设计<<“依衣不舍 服装店的门面体现了店铺的形象，良好的门面设计能起到有效促 依衣不舍”服装店的门面体现了店铺的形象 依衣不舍 服装店的门面体现了店铺的形象，销商品、顺利获得利润、提升“依衣不舍 形象的目的。结合“依衣不舍 店铺经营的种类、依衣不舍”形象的目的 依衣不舍”店铺经营的种类 销商品、顺利获得利润、提升 依衣不舍 形象的目的。结合 依衣不舍 店铺经营的种类、特点等因素，设计形式新颖、实用、结构合理的店铺门面，既有美感，特点等因素，设计形式新颖、实用、结构合理的店铺门面，既有美感，又符合消费者的购 物需要。物需要。鲜明的招牌：展示“依衣不舍 服装店的标志与名称，以粉紫色为底色，依衣不舍”服装店的标志与名称 鲜明的招牌：展示 依衣不舍 服装店的标志与名称，以粉紫色为底色，不规 则的绿色艺术字充分凸显店铺名称，吸引顾客视线注意。则的绿色艺术字充分凸显店铺名称，吸引顾客视线注意。宽敞的店铺入口： 依衣不舍 服装店的外观采用半封闭型设计，依衣不舍”服装店的外观采用半封闭型设计 宽敞的店铺入口：“依衣不舍 服装店的外观采用半封闭型设计，即店铺入口 适中，顾客可以从店铺外直接透视店铺内 采用玻璃门提高透视性，外直接透视店铺内，适中，顾客可以从店铺外直接透视店铺内，采用玻璃门提高透视性，使内部商品对顾客具 有吸引力。顾客从外面看到店铺内部所展示的商品，对其产生兴趣，有吸引力。顾客从外面看到店铺内部所展示的商品，对其产生兴趣，从而促使其实现购物 消费。消费。㈤店员服装<<㈥店面室内装修设计 应用系统（应用系统

（一）店铺内部设计<<依衣不舍”服装店购物环境的内部装修设计要素进行合理组合 对“依衣不舍 服装店购物环境的内部装修设计要素进行合理组合，创造令人舒 依衣不舍 服装店购物环境的内部装修设计要素进行合理组合，适的购物空间，应是“依衣不舍 的追求目标之一。依衣不舍”的追求目标之一 适的购物空间，应是 依衣不舍 的追求目标之一。

1、照明设计、2、<

声音设计、3、气味设计、4、通风设计、照明设计 目的：正确传达商品信息，展现商品魅力，吸引顾客进入店铺，最终达到促进销售的目的。目的：正确传达商品信息，展现商品魅力，吸引顾客进入店铺，最终达到促进销售的目的。确保整个店铺获得一定的能见度而进行基本照明，营造一个整洁宁静、确保整个店铺获得一定的能见度而进行基本照明，营造一个整洁宁静、光线适宜的 购物环境。自然光可以展现商品的本色和原貌。购物环境。自然光可以展现商品的本色和原貌。当阴雨天或早晨与夜晚等自然光不够强烈 的情况下，可借用位于天花板顶部的荧光灯进行基本照明 在服装的斜上方（～ 本照明。的情况下，可借用位于天花板顶部的荧光灯进行基本照明。在服装的斜上方（30～45 度）位置用聚光灯照射商品。这个位置照射，可形成商品明亮部分与背影部分的分界，位置用聚光灯照射商品。这个位置照射，可形成商品明亮部分与背影部分的分界，从而突 出商品的立体感、提升商品的质感。出商品的立体感、提升商品的质感。声音设计 声音对于”依衣不舍 服装店的气氛尤为重要 声音对于 依衣不舍”服装店的气氛尤为重要。令人不愉快或难以忍受的声音会破坏店铺营 依衣不舍 服装店的气氛尤为重要。造的购物氛围，而适当的音乐有助于商品促销。因此，依衣不舍 依衣不舍”服装店内播放柔和而节 造的购物氛围，而适当的音乐有助于商品促销。因此，”依衣不舍 服装店内播放柔和而节 拍慢的轻音乐，营造自由轻松的购物氛围，令顾客心情得以舒缓，有利于其作出最终选择，拍慢的轻音乐，营造自由轻松的购物氛围，令顾客心情得以舒缓，有利于其作出最终选择，从而增加销售额。从而增加销售额。气味设计 “依衣不舍 服装店的气味，对创造最大限度的销售额来说，也是相当重要的。芬芳的气味 依衣不舍”服装店的气味 依衣不舍 服装店的气味，对创造最大限度的销售额来说，也是相当重要的。芬芳的气味 可增进顾客的愉悦心情，会吸引顾客购买商品。店铺可采用淡淡的茉莉花清香，可增进顾客的愉悦心情，会吸引顾客购买商品。店铺可采用淡淡的茉莉花清香，严格控制 令人不愉快的气味，包括烟味、昆虫类气味、清洁用品气味等。令人不愉快的气味，包括烟味、昆虫类气味、清洁用品气味等。通风设计 校园内学生群体流动量大，空气较易污浊，为保证店铺内空气清新畅通，冷暖适宜，校园内学生群体流动量大，空气较易污浊，为保证店铺内空气清新畅通，冷暖适宜，采用 空气调节措施，加强店铺通风<

服装店经营项目策划方案 服装店的营销策划篇三

今天先说我自己开这个小店一次性投了多少钱。

说明一哈我们的定位：

我们选的是，成都的僻静的中华家园小区一个74平米的店面，这个小区都是很矮的楼，住的人少，所以没有人气。只适合我们这种把解决温饱当目标的，不打算雇别人的夫妻店。选这里是因为没有转让费，房租第一年￥3000/月，今后每年以月200~300递增，签了6年。如果选地段好的，不是房租很高（四川音乐学院对面的80平米店要￥5000，我们旁边的优品道70平米店面要￥8000），就是有转让费（我们问的比较成熟的小区，50平米店面要6万转让费）。

如果想雇人，想多赚点银子，你就得选更好的地段，那么就得比以下成本的基础上多准备几万甚至几十万。

正题如下：

一、拿得走的栅栏 ￥170 户外桌椅 ￥1,000 遮阳棚 ￥950 书柜 ￥2,045 餐桌、电脑桌 ￥2,180 沙发 ￥20,000 靠垫、窗帘 ￥1,300 隔板架 ￥300 各种灯 ￥1,657 咖啡机 ￥30,000 电脑 ￥3,000 音响 ￥745 空调 ￥9,370 书 ￥1,000 窗帘杆挂钩等 ￥538 换气扇 ￥520 电冰箱 ￥2,390 电烤箱 ￥349 消毒柜 ￥828 水池、龙头 ￥859 座便器 ￥2,471 小便池 ￥590 纸篓、垃圾桶 ￥165 清洁用品 ￥300 相框 ￥611 黑板、软木板 ￥240 人字梯 ￥180 杂项 ￥180 合计 ￥82,938

二、拿不走的 装修费 ￥20,000 瓷砖 ￥4,339 木料 ￥70 木器漆 ￥670 电线等 ￥350 蹲便器 ￥340 补墙漆 ￥154 下水 ￥50 运输费 ￥38 宜家杂项 ￥247 颜料 ￥300 地板 ￥3,660 填缝剂 ￥192 麻绳 ￥120 插座 ￥300

合计 ￥30,830

三、还有开店的第一次不可回收投入

半年房租 ￥24,000（第一年￥3000/月）半年物业费 ￥200/月 x 6 =￥1200 预计半年水电 ￥250/月 x 6 =￥1500 预交一年网费 ￥1,000 食品饮品耗材 ￥3,000 开自己的奥拓跑建材拉家具的油费 ￥1,000

合计 ￥31,700

以上三项加起来就是俺们为了开这家咖啡馆至少要掏的钱，一共￥145,468，就算约十四万六千吧。

除了遮阳棚有店名外，我们还没做侧面的小灯箱。一些意面、韩式拌饭、沙拉还没加上，需要买额外的餐具。

【设备篇】

今天只说咖啡机

咖啡机是个可以浮动很大的投入。我们就两种咖啡机：

1、做单品黑咖啡的虹吸壶一套不贵，才一两百块；

2、做意大利浓缩和花式咖啡（如卡布奇诺、拿铁、玛奇阿朵等）的意式咖啡机分全自动和半自动的。全自动的也就几千块，但蒸汽压力不够，打不出花式咖啡需要的好奶泡。半自动咖啡机从一万多到好几万都有，分单头和双头。双头机贵，可以连续出好多杯咖啡，适合人流量大的如星巴克那样的店。单头机也便宜不了多少。但耗电少一些。卖给我们咖啡机的老板说，对于一天顶多出几十杯咖啡的小店，买单头就够了。

我个人觉着全自动的是公司咖啡间、酒店行政楼层餐吧让员工和客人们用着方便的。咖啡馆应该买半自动的才像样子。至于半自动机器是买1万的还是5万的，这里面质量上以及出的咖啡的品质上的差别有多少我就不敢说了。毕竟绝大部分国内喜欢泡咖啡馆的生物更看重氛围而品不出咖啡的高低优劣，有没有必要为了少数行家买很贵的机器各位老板自己说了算。

关于意式咖啡机我觉着这个网站还不错http:///group/topic/5549156/

2010年8月10日，开店一年多后的感想：

一开始选址就选的偏僻的地方，虽然没有转让费，但70平米3千块的月租在成都也不算便宜的。一开始觉着只要能每月赚出来房租水电，再有点我们全家二人n猫n狗吃的就行，不买房，就这么一辈子。

后来发现两点：

1、我们还就喜欢偶尔来个人的那种感觉，人来多了还嫌烦

2、也正因为这样所以不宣传，所以房租更赚不出来。

就这样赔了一年多，明白了两点：

1、咖啡馆是家，是个月四千多块的高档公寓

2、不能靠这个店养我们，我们得赚钱养这个店

具体措施有两点：

1、一开始当兴趣的教英语，现在成了主业

2、一开始发烧买的专业半自动机器不能浪费，应该让更多喜欢咖啡的朋友练手用，当然得收银子

所以现在我们家的性质是：

1、英语俱乐部（收钱的）

2、没条件用专业机的咖啡友的练手平台（收钱的）

这样一来：

1、即保住了我们亲手打造的地界

2、又在做自己喜欢的事

到目前为止，还没被生活强奸。与各位共勉。

咖啡机最基本的，推荐意大利产的gaggia，每小时至少可以做至少40杯的，磨豆机必不可少的，同样是gaggia的吧，md64应该可以满足任何一家咖啡店的磨豆量了。如果要作show的话，可以买一两个虹吸壶，摩卡壶做做样子，不过我觉得实在没什么必要，如果做鲜榨果汁，榨汁机总要有的，别图省钱，买个好的吧，美国产的omega用个十多年没问题。搅拌机（blender）配合榨汁机使，hamilton的会使你终身受用。有了搅拌机连碎冰机都省了。

调酒壶得要一个，作冰咖啡可以使咖啡迅速冷却，又不失咖啡的香味。冰箱冷柜

如何开一家成功咖啡馆咖啡馆已取代速食店，成为聚会或消磨时光的首选。而每年的创业加盟大展中，咖啡馆也总是被票选为十大创业行业，可见开一家咖啡馆对许多创业者具有致命的吸引力。能够每天闻着咖啡香，和客人聊聊天，还有钱可赚，这是多美好的事！

虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡馆老板的基本条件，但毕竟喝咖啡和开一家咖啡馆完全是两码事，「喝咖啡很浪漫，开咖啡馆却是现实的，」

咖啡店第一课：定位一—做梦，也要有方向感

决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的第一步。

例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆？店内只卖咖啡，还是「咖啡＋糕点」、或「咖啡＋糕点＋简餐」？另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡馆（例如结合书店一同经营）？这都是一开始就要先想清楚的。

咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡馆，例如「我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆，」脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上，这是开咖啡店者最常犯，也最致命的错误。

咖啡店第二课：财务规划—开店，算盘要打得精

一家咖啡馆所需软硬体如下： 1.菜单（menu，包括咖啡、糕点及简餐）2.生财设备（咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等）3.硬体设备（冷气、照明设备等）4.器皿 5.设计装潢（吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等）

这五项要素中，菜单是最基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备，也会影响吧台设计。如果一开始只想开家「咖啡＋糕点」的咖啡馆，吧台设计比较简单；但如果开业后发现光是这样无法维持营运，想要增加冰沙产品时，就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了；万一还想再增加简餐，一开始又没有规划厨房的话，问题就更大了，甚至需要重新局部装潢，那又是一大笔费用支出。因此创业伊始，就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。

装潢预算最容易失控

咖啡馆资金规划方面，必须包含以下开支：

1.生财设备

2.硬体设备

3.器皿

4.设计装潢

5.房租（第一个月的房租＋3个月的押金＝4个月房租）

6.原料

7.人事开支（如计时人员的薪资）

8.杂支（水电费用）

9.至少能维持咖啡馆赤字经营5个月的预备金【（房租＋原料＋人事开支＋杂支）×5】

建议生财设备、硬体设备、器皿这三项的预算都是不能动的，能变动的只有设计装潢的费用；至于房租则牵涉到地点的选择，变数较大。

「为什么我们一直告诫创业者，在开店时不要从设计装潢开始？因为经验告诉我们，许多创业者手上有一百万现金时，第一件事就是找设计装潢公司，当时手上资金充裕，为了打造梦想中的咖啡馆，装潢预算往往不断地追加，明明只要20万的预算，常常等完工时，已经花掉50万了。」剩下的资金，用来购置生财及硬体设备，再扣除缴给房东4个月的房租与押金后，已经所剩无几，只要有些风吹草动，咖啡馆极可能无以为继，不是关店就是顶让。

每分钱花在刀口上

「有些人愿意买一张500元的椅子来布置咖啡馆，但也有人买一张50元的二手椅，加上椅套后，效果一样很好，」

煮咖啡设备与吧台是整个咖啡馆的核心，「其实一台好的两孔或三孔义式咖啡机，价格从几万到数十万元，就足以应付150平方大咖啡馆的客人，」

绝不可忽视咖啡机的售后服务，他的经验是如果义式咖啡机故障，供应商无法在4个小时内前来、并将机器修好，那咖啡机再好也没用，「因为一整天都不用做生意了！」

装潢设计保持弹性

其实，设计装潢的弹性很大，宜因地制宜，投入不宜太大 至于纯外带咖啡馆，装潢就更简单了，只要吧台设计好，其他几乎花不了什么钱。

咖啡店第三课：专业—技术没到位，一切免谈

既然开的是咖啡馆，咖啡豆的品质与煮咖啡的技术，是决定顾客回流率的关键。国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速，一家店的装潢可能3年后就过时了，如果只想以装潢气氛取胜，也许一开始媒体效应会带来人潮，但退烧之后，一家难喝的咖啡馆能靠什么支撑呢？

建议既然有心开咖啡馆，开店初期最好是由创业者自己负责吧台，外场部分再请2～3位全职或兼职工读生，就足以应付咖啡馆的日常营运，这样既可省下人事费用，而且亲手煮咖啡，也可避免万一吧台员工离职，人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。

你对咖啡豆特性知多少？ 很多人在开店前，甚至还不知道怎样煮咖啡，开店前一定要多花些时间，到处品尝别家的咖啡豆，除了训练自己的味觉之外，也可研究不同咖啡豆的品质与口感，找出自己喜欢的咖啡豆,或是自己烘焙豆子都需时间培养经验。

国内咖啡豆进口商与盘商不少，不妨多上网或向业界人士请教，而且豆商或咖啡机供应商都有提供相关课程，要认识咖啡豆并不难。

除此之外，平常要多阅读咖啡书籍，相关活动交流最好也去听听，因为咖啡馆的门槛不高，竞争日益激烈，唯有把咖啡品质做出来，才是不二法门。

咖啡店第四课：地段—不必迷信黄金地段

许多人相信开店成功的关键是「location，location，location」，只要在黄金地段开店就稳操胜券，其实这句话只对了一半。

通常我们以a级、b级、c级来区分商业地段，以a级的黄金地段来说，房租不是高得吓人，要不就是有行无市，这也是为何黄金地段的店家，通常都销售高单价产品的原因。许多一级战区的黄金店面，一个月的房租至少要数万元，算算一天要卖出几杯才能打平房租呢？这还不包含人事费用及器材折旧。其实只要经营得法，b级c级地段也能有咖啡馆的春天。咫尺之隔，租金悬殊

创业一族的每分钱都必须用在刀口上，大马路上的店租，一个月就要数万元，但如果是在离马路只有十几公尺的巷弄内，顾客不会介意多走几步路，租金可能就相差不少。

可将地段分成百货区、办公区、商业区、文教区、娱乐区、住宅区、交通转运区等，深入观察该区的日常活动与人潮流动，分析在该区经营咖啡馆的成功率。

每种地段都有不同的作息方式，人潮聚集的时间也不一，如果咖啡馆开在办公区，周一到周五的中午就是最重要的营业时段，可以利用周日休息；反之，如果是在娱乐区或购物区开店，周末休息摆明是跟钱过不去。

人潮不等于钱潮 不过，「人潮」不见得等于「钱潮」，建议创业者在选择地点时，至少要花一个星期，观察当地人潮属性与消费模式。以预定开店地点为中心，调查周围500公尺内有多少竞争对手（包括连锁或单店咖啡馆、速食店、泡沫红茶店），记录这些竞争对手每天入店消费的人数与预估营业额，同时评估如果投入这场战局，自己有几分把握能够分食多大的饼，或是能够把饼做大。

咖啡店第五课：成本控管—一杯咖啡要卖多少钱？

开店，当然不能赔本。但很多人只知道一杯咖啡要卖多少钱，却不知道一杯咖啡的成本要多少钱。

通常煮一杯咖啡要用15～20公克咖啡豆，一磅咖啡通常可煮25～30杯咖啡，而一杯咖啡所需的奶精（或牛奶）与糖，成本约在1元之间，另外还包括纸杯、面纸、搅拌棒等材料。这样推算下来，一杯咖啡的原物料成本大致在2～4元之间。另外别忘了，还要把房租、水电、人事、器材折旧等成本加上去，再加上一定比例的利润就是一杯咖啡的售价。

很多店主不知道怎样定价，看竞争对手订多少钱，自己也依样划葫芦。但这种偷懒做法很危险，日后发现入不敷出，又不敢涨价，只好改用较便宜的咖啡豆，恶性循环就此开始，「这就是准备收店的开始！」

咖啡店第六课：顾客培养—细水长流建立口碑

开咖啡馆就像是追女朋友一样，需要时间酝酿。数年前，开咖啡馆的利润算相当不错，但随着竞争者日众，以及连锁咖啡馆的强势介入，想要开一家有自我风格的梦幻咖啡馆，难度也愈来愈高。「只要是有良心的咖啡供应商，都会告诫创业者，不要想靠开咖啡馆一夕致富，」

开咖啡馆是细水流长型的创业，通常前3个月都处于烧钱的阶段，许多人在开店前透过各种行销广告活动，希望一炮打响名号，“但开幕第一天千万不要高朋满座！”周温培很认真地说。他的理由是，一开幕可能煮咖啡的动线及顾客服务流程都还不熟悉，有些甚至连咖啡机都还不太会用，人来得愈多只是让顾客的抱怨愈多。

“第一天只要来小猫两三只就好，可以慢慢熟悉各种技巧与作业流程，况且只要有一只不是哑巴猫，就会慢慢有口碑了，”既然一开始预估的人潮流量不会太高，就要靠较低的经营成本（其中以较低的房租最为重要），来换取培养顾客的时间。

问自己三个问题

开咖啡馆，除了实现创业梦想外，还能结交一些志同道合的朋友。不过，一定要问自己三个问题：店面的房租是否合理？创业的资金是否多为自有？开咖啡馆是否是自己终身的兴趣？ 如果这三个问题的答案都是“yes！”那么拥有自己的梦幻咖啡馆，将不再是遥不可及的梦想。经营项目：咖啡+酒水+小吃+简餐 面积：40平米 计划投资资金 设备

1.咖啡类

意式半自动咖啡机、美式咖啡机、咖啡磨豆机、单品咖啡虹吸壶、一芯一炉咖啡炉 2.食品加工类

果汁机、冰沙机、制冰机、微波炉、热狗机、面包机、储冰盒、三明治机 3.水系统类

开水器、饮水机、消毒池、洗碗器 4.储藏类

糕点柜、冰藏柜、冷冻柜、展示柜 5.管理系统

收银、监视 6.器具类

咖啡温度计、压粉器、冲茶器、电子称、shake杯、奶油枪、气弹、咖啡杯、托盘 7.物品类 外带杯袋、纸巾、吸管、搅拌棒 8.咖啡物料

咖啡豆、咖啡白糖、黄糖、奶油球、牛奶、巧克力浆、果味糖浆、鲜果浆、糕点 9.其他

前后吧台、户内外桌椅、灯箱、广告、耗材台、垃圾桶、柜子、保险柜、配电箱、试听设备、电话、杯架 程序

选址、周边考察、服务对象定位、投资估算、风格定型、计算利润平衡点、确定投资额度 审批程序

营业执照、卫生防疫证、卫生许可证、消防许可证

服装店经营项目策划方案 服装店的营销策划篇四

服装店经营项目策划

目标市场现状分析与预测

在所有的行业中，服装行业是个永恒的朝阳产业。作为衣食住行之首，人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店，还是各大商场的高档品牌服装，从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装，只要符合潮流和消费者的口味，都有人愿意掏钱捧场。

一、市场需求分析

1.女性服装风格大多偏重于随意、休闲、舒适。或者是偏重于标新立异、与众不同。

2.一些很高档的时装或品牌时装虽然能满足职业女性的穿着要求，但定价太高,过于职业化，缺乏生气。

3.一些中档韩国女装的设计风格优雅，面料精美，手工考究，色彩与款式大都比较明亮柔和，价格也能为大多数在校大学生以及在职年轻女性所接受。

二、目标群体分析

在校大学生以及年龄在18～30岁之间的年轻职业女性是亲美时尚女装的目标群体。这一群体是追求时尚，追赶潮流的一个群体。事实上我们可以把这一全体细分为两部分：一部分是学生群体，另一部分是刚刚步入工作的年轻在职女性。这一部分群体一般都是在80年代中后期以后出生的女性，这一部分女性对美的追求以及对新事物的敏感度是非常高的，而且这一部分群体也敢于接受新鲜事物。这一部分群体在市场中占有较大的份额。虽然说现在的年轻人都依赖于品牌，但是对于流行服饰而言，这一部分目标群体大多看中的是款式，质量以及我们所提供的服饰是否能买足她们对于潮流与时尚的追求

地理优势：主要位于建大花园。虽然没有处于市内，但是现在正处在开发阶段，现在已经成为经济开发区。而且交通便利，人员流动量大。

消费群体优势：这里聚集着数所大学院校，具有着强有力的大学生消费群体。另外这里聚集这许多外来人口。

综合经营服务项目组合设计

项目名称：时尚女装

经营范围：中档女性服饰（主要为流行款式）

项目投资：约30万元人民币

样板店选址：济南建大花园附近

项目概况：开一家具有特色的，适合年龄在18～30岁之间的在校大学生以及刚步入工作不久的职业女性所喜好的流行服饰店铺。

发展目标

我们的目标是，在2012年进入市场，销售额在20万元以上，2013年达到50万销售额，2014年达到80万销售额，利润率保持在30%--50%。市场营销策略

1、适度特卖

任何一个服装店想要实现零库存都是不现实的，因此，掌握好节奏，在适当的时候做些适当的特卖活动是必要的。比如，团购、发行优惠券、时间段抢购、节假日促销、小礼品附送等等。

2、及时与批发商调货

目前服装批发市场的竞争非常激烈，批发商为了尽量多卖货，一般都允许调换同款的其他颜色或款式。对于那些不允许调换的批发商，坚决不去拿货。这种防止压货的方法不仅给可以带来最大的现金流，也可以使店里新款层出不穷，非常吸引买家的目光。

3、淡季多种经营

宁可亏钱、不可压货，这也是服装淡季的一个销售原则。

4、广告

发放传单，活人模特（即销售员），适当参加一些展销会等等，提高知名度。

5、vip策略

发行vip金卡，实行实名制vip策略。根据消费者消费额度从低到高划分为一星、二星、三星、四星、五星级。持有vip金卡者可获得永久折扣，并附送各类较高级礼品。

开展该综合经营服务项目所需的条件

1、熟悉服装店铺管理

2、熟悉商品企划管理

3、擅长店铺陈列管理

4、熟悉人员、绩效考核管理

5、擅长销售技巧、服务管理

6、精通选店址、选货源、组合货品、数据分析管理

7、擅长连锁经营、特许加盟管理

8、熟悉促销策划管理

9、善于顾客管理

10、熟练进行服装专柜、专营店铺管理或个人开服装专卖店。